La cocina es una parte esencial de nuestro estilo de vida, por lo que una ruta gastronómica de Barcelona es imprescindible. Probablemente haya oído hablar de las tapas, la paella o la sangría, pero si quiere vivir una auténtica experiencia gastronómica, lo mejor es dejarse guiar por un lugareño.
3h
Tour gastronómico
A pie
1-6 personas
En Barcelona estamos orgullosos de tener un gran número de restaurantes con estrellas Michelin. Muchos de ellos basan sus menús en la cocina catalana y local. No es casualidad que uno de los mejores restaurantes del mundo sea catalán: El Celler de Can Roca, pero para ser sinceros, no le hace falta una guía para degustar un menú de veinte platos. Quiero mostrarles la cocina tradicional y popular: lo que comemos con nuestra familia y amigos.
Todas mis visitas son personalizadas. Los lugares que visitaremos los acordaremos de antemano según sus deseos. La mejor manera de empezar una ruta gastronómica de Barcelona es visitar uno de los muchos mercados de alimentos frescos. Aunque La Boqueria es el mercado más famoso y turístico, hay otros que conservan un poco más de autenticidad. Hay más de cuarenta mercados de productos frescos en toda la ciudad. Podrá descubrir nuestros hábitos: qué comemos, cómo y cuándo. Dedicamos mucho tiempo a nuestra comida, es una parte fundamental de nuestra cultura.
Después del mercado, podríamos hacer un recorrido de tapas en diferentes restaurantes o, si lo prefiere, un menú tradicional en un solo lugar, ¡y no nos olvidemos de los postres! Aquí somos muy golosos y en Barcelona contamos con prestigiosas pastelerías y heladerías en las que se pueden degustar desde los postres más tradicionales hasta las creaciones vanguardistas más atrevidas.
Me encargaré de las reservas, le explicaré todos los platos, sus ingredientes y cómo se cocinan, y si se deja aconsejar, seguro que le puedo sorprender con algo que no haya comido nunca antes
Seguro que ha oído hablar o ha probado la Paella. En realidad, no existe una única paella, sino muchos tipos. A veces, generalizamos y llamamos paella a platos que no lo son realmente. Estaré encantada de explicarle la diferencia entre la paella tradicional, el arròs y la fideuà, y si le gusta cocinar, le daré la receta familiar de mi bisabuela.
Durante la ruta gastronómica de Barcelona le mostraré mis lugares favoritos. Explicaré cómo preparamos los platos tradicionales, cómo los comemos, qué ingredientes utilizamos y cómo. Así, si le gusta cocinar, podrá preparar las recetas más famosas como tapas o paellas para sus invitados en casa.
*** No se preocupe por sus preferencias o alergias alimentarias, la ruta gastronómica de Barcelona está hecha a medida.
FAQ
Si, la ruta gastronómica de Barcelona, como todas mis visitas, es accesible para personas con movilidad reducida o en silla de ruedas.
Hay 27 restaurantes y 37 estrellas Michelin en total (2021).
La paella es el plato español más popular y tiene su origen en Valencia. El ingrediente principal es el arroz y la receta tradicional se basa en las verduras. En Barcelona también se prepara la paella con marisco y otras versiones.
El concepto de tapa se refiere a una pequeña porción de comida (caliente o fría) servida como aperitivo para acompañar una bebida. Las tapas pueden combinarse y compartirse entre varias personas para acabar formando la comida principal. Las tapas permiten probar una mayor variedad de platos y suelen comerse con amigos en los bares.
Hay 40 mercados de productos frescos en la ciudad.
Nuestra gastronomía es muy rica y variada, aunque hay cosas que no se pueden perder, como el «pà amb tomàquet», las tapas, la paella de marisco, la «fideuà», los bunyols, la crema catalana, los canelones o el cava.
El precio de la ruta gastronómica de Barcelona es a partir de 210€. Este es un precio para su grupo en total, no por persona. No se incluyen las entradas ni otros gastos adicionales (como comida, bebidas o transporte). Como cada tour es personalizado, por favor, póngase en contacto conmigo para obtener un presupuesto exacto.
